Заходя в хороший бар Питера, обязательно можно встретить популярные на весь мир коктейли. Такие напитки отличаются не просто изысканным вкусом, но порой и достаточно интересной историей создания. Представляем 3 самых известных коктейля, и предлагаем окунуться в прошлое, чтобы узнать, как же были созданы данные напитки.
1. Джин-тоник
В отличие от слабоалкогольных аналогов из супермаркетов, истинный джин-тоник намного вкуснее и качественнее. А появился он в Индии, где несли службу солдаты Великобритании. Это было в 19 столетии, когда медицина находилась на весьма посредственном уровне.
Непривыкшие к индийскому климату британцы быстро начали заболевать малярией. Лекарства против нее не было, а эпидемия разрасталась все больше. Единственное средство – хинин, но его достать в чистом виде затруднительно, и стоил он слишком дорого. Зато присутствовал в тонике. Сам по себе тоник не отличается приятным вкусом, поэтому солдаты стали разбавлять его джином. По возвращению на родину, многие военные продолжили употреблять джин-тоник, и скоро этот напиток появился во всех английских пабах.
2. Кофе по-ирландски
Несмотря на то, что в названии присутствует «кофе», и в составе, кстати, тоже, этот напиток все же можно отнести к разряду алкогольных коктейлей. Придумал его бармен одного аэропорта Ирландии, в середине прошлого века. В тот день был отменен рейс в США, и пассажирам пришлось ожидать неизвестно сколько времени в аэропорту. Чтобы как-то облегчить их страдания местный бармен добавил в кофе немного знаменитого ирландского виски. Пассажирам такое угощение пришлось по вкусу, и уже скоро они позабыли о своих печалях по поводу отмененного рейса.
Когда американцы все же попали на родину, они поделились рецептом со своими знакомыми, и коктейль быстро набрал популярности, сначала в Штатах, а затем и во всем мире.
3. Манхэттен
Легендарный нью-йоркский напиток был изобретен в клубе «Манхэттен», откуда и получил свое название. Это случилось в конце 19-го века, а обязаны мы появлением данного коктейля привередливости посетителей. Когда им надоели обычные напитки, и они потребовали что-то оригинальное, бармен клуба не растерялся и смешал несколько напитков. Причем, в произвольной пропорции. Эксперимент оказался невероятно удачным, что коктейль до сих пор является одним из самых знаковых в истории Америки, и в частности Нью-Йорка.