Если вы предпочитаете уютные бары-рестораны с хорошей репутацией, то риск попасться на уловку хитрого бармена минимален. Именно поэтому стоит ходить только в солидные заведения. Но иногда бывает так, что друзья приглашают вас в какой-то неизвестный бар, и тут уж нужно быть повнимательнее. Вот лишь несколько наиболее популярных способов обмануть клиента.
- Недолив. Это классика! Чем пьянее посетитель, тем наглее недолив. Так как вкусовые рецепторы после нескольких крепких шотов притуплены, то клиент не заметит, если в очередном коктейле недостает нужного количества какого-то ингредиента. Конечно же, самого дорогого.Если клиент совсем уже подшофе, то недолить могут и чистый алкоголь, например, коньяк, хотя недолив в коктейле гораздо проще скрыть.
- Подмена. В этом случае хороший качественный алкоголь заменяется более дешевым аналогом. Могут подменить вино, но чаще всего такое проделывают с коктейлями по той же причине, что легче скрыть обман.
- Лед, и снова лед. Существуют определенные стандарты, регламентирующие, сколько льда должно быть в бокале, чтобы напиток и охладился, и при этом сохранил свой истинный вкус. Но некоторые хитрые бармены добавляют больше льда, чем положено. Зачем? Очень просто: во-первых, так можно скрыть недолив, а во-вторых, можно произвести подмену, так как лед таит и разбавляет напиток. Чем больше разбавлен тот же виски, тем сложнее клиенту определить настоящий вкус алкоголя.
- Подавать только охлажденным! Еще один способ подсунуть посетителю дешевый напиток вместо заказанного дорогого. Чем ниже температура жидкости, тем сложнее определить ее вкус. В результате, подобный трюк часто проворачивается с водкой. Когда человек пьян, он не сможет ощутить разницу.
- Из личных запасов. Купить напиток в супермаркете за 200 рублей и продать его за 1000 – подобной уловкой пользуются не часто, но бывает. Накрутка заведения, так сказать. Вроде бы ничего плохого, страдает скорее владелец бара, который недополучает прибыль. Однако проблема касается и посетителей, ведь неизвестно, где был куплен напиток, не является ли он подделкой или вовсе «собственного производства».
Если не хотите попасть в такую ситуацию, то лучше посещать только проверенные заведения. И не забывать, что алкоголь хорош при умеренном потреблении. Трезвого клиента обмануть гораздо сложнее, а иногда и вовсе невозможно.