Иногда хочется отойти от привычных алкогольных напитков и попробовать что-то новое. Проблем с этим не возникает, так как каждый необычный бар может предложить приличную винную карту. А в этой карте обязательно найдется кубинский ром, который становится все более популярным в России.
Многие не знают, как правильно пить ром. А ведь именно соблюдение правил употребления поможет по-настоящему ощутить вкус кубинского алкоголя. И понять, почему он пользуется таким спросом по всему миру.
Во-первых, следует учитывать возраст напитка. Если ром старше 5 лет, то его лучше пить охлажденным и в чистом виде, ни с чем не смешивая. Это позволит насладиться оригинальным вкусом. Точно так же употребляется и черный ром, обладающий насыщенными органолептическими свойствами. Если напиток кажется слишком крепким, то можно добавить в него лимон и лед – это не будет считаться нарушением.
Во-вторых, обращают внимание на время подачи напитка относительно трапезы. Перед едой для аперитива подают обычно светлые сорта, они хорошо возбуждают аппетит. После еды употребляют темный или золотистый сорта, которые способствуют лучшему перевариванию пищи. Их следует пить неспеша, мелкими глотками, а напитки с большой выдержкой согревают в стаканах ладонями – так лучше проявятся аромат и вкус алкоголя.
В-третьих, учитывают количество рома, которое будет выпито за вечер. Если напиток служит лишь дополнением к трапезе, то ограничиваются 150-200 мл в чистом виде. Однако, если хочется наслаждаться ромом весь вечер, то оптимально использовать его как основу для коктейлей.
Одним из вариантов является смешивание рома с соком, преимущественно лимонным. Пропорция – 2 части рома на 1 часть сока. Конечно, никто не запрещает поэкспериментировать, регулируя вкус коктейля. В конце концов, у всех есть индивидуальные предпочтения. Довольно интересным получается сочетание рома и кокосового молочка – настоящая находка для любителей тропиков.
В Америке пиратский напиток смешивают иногда с горячим шоколадом или кофе. Смесь какао и рома – весьма интересная на вкус, сладкая и при этом крепкая. Может стать хорошей альтернативой ликеру. Что касается сочетания с кофе, то вкус получается уникальным, но какой-то яркости ожидать не стоит.
И, конечно, сауэры. Это миксы рома с цитрусовыми соками и цедрой. Вкус весьма интересный, и при этом удачный, для него характерна цитрусовая кислинка.