Традиционным алкоголем для осени считается глинтвейн, его предлагают даже самые необычные бары. Однако, если по началу он действительно завоевывал внимание и создавал особую атмосферу, то сегодня уже стал слишком привычным. А ведь глинтвейн не единственный алкогольный напиток, который подходит для прохладной и дождливой осени. Существуют и другие, не менее атмосферные напитки.
- Грог. Как ни странно, но в качестве осеннего алкоголя он даже более популярен, чем глинтвейн. Его делают на основе рома, добавляя сахар и разбавляя водой. Естественно, грог подогревается, и пить его следует горячим. Кто-то даже лечит простуду при помощи его, а когда-то давно он использовался для профилактики цинги на Британском королевском флоте. Собственно, там его и придумали, так как ром, напиток моряков и пиратов, имел крепость в 80 градусов, и это приводили к постоянному пьянству матросов. Офицеры стали разбавлять ром водой и лимонным соком, в результате чего и появился грог.
- Ирландский кофе. Вообще это трудно назвать кофе, хотя он выступает основой. Однако, помимо кофе, в напитке присутствуют виски (обязательно ирландский), сливки и сахарный сироп. Напиток прекрасно согревает, к тому же обеспечивает организм энергией за счет жирных сливок. Главное – не увлекаться, ведь виски в горячем состоянии пьянит еще быстрее.
- «Зимний кубок». По сути, это тот же глинтвейн, только для приготовления используется белое вино. Есть, конечно, требования к сорту, например, это должно быть полнотелое, ароматное вино. Лучшим вариантом считается рислинг. Помимо вина, туда входят крюшон, мед и пряности – бадьян, мускатный орех, корица. Подается горячим.
- Пунш. Хоть и считается, что он английский, на самом деле, придумали его в Индии. А уже солдаты Ост-Индийской кампании привезли его на Альбион. Классический рецепт подразумевает смешивание рома, горячей воды, чая, лимонного сока и сахара. Хотя еще раньше вместо рома использовали бренди или вино. Сегодняшних вариаций пунша – множество. И вполне можно поэкспериментировать, создать свой уникальный пунш. Обязательными же ингредиентами считаются фруктовый сок и ром, оптимально – если ром темный.
- Глег. Малоизвестный за пределами Скандинавии напиток. Впрочем, он очень схож на глинтвейн. В основе лежит красное вино, например, портвейн, в него добавляют белый ром, изюм, разные специи. Подается горячим, а закуской могут служить имбирные пряники или яблоки в сахарной пудре.