Наш тел.: +7 (812) 571-52-65
Забронировать столик
Санкт-Петербург, Шведский пер. 2
Мы работаем:
  • ПН
  • -
  • ВС
  • 18:00
  • -
  • 02:00
Мы работаем каждый день:
ПН - ВС18:00 - 02:00
Санкт-Петербург, Шведский пер. 2

Особенности потребления глинтвейна

Многие люди, заходя морозной зимой в кафе-бар в Питере, ищут в меню глинтвейн. При одном упоминании об этом напитке становится сразу теплее и уютнее. Поэтому его предпочитают пить в хороших компаниях, где царит дружеская комфортная и даже семейная атмосфера. Особенно хорош глинтвейн у камина, когда трещат горящие полена, а вставать из мягкого кресла хочется только для того, чтобы сходить за очередной порцией.

Особенности потребления глинтвейна

Глинтвейн по ошибке считают изобретением скандинавов, хотя на самом деле он появился в Германии. Да и то, у этого напитка существовал уже прототип, пришедший из Древнего Рима – гиппокрас. Правда, древнеримский вариант не подвергался сильному нагреванию, достаточно было комнатной температуры. И уже из Германии глинтвейн распространился по миру, первым делом, конечно же, попав в Скандинавию. Ради справедливости стоит уточнить, что идея нагревать вино возникла не только в Германии, но также и в других странах Европы, где зимы выдавались холодными.

В наших краях данный алкогольный напиток часто делают самостоятельно, используя для основы вино и бросая в него различные пряности. В принципе, нарушения в рецептуре нет, так как строгого рецепта, собственно, не существует. Обеспеченные люди средневековья могли позволить себе добавлять завезенные из экзотических стран специи, а обычный народ довольствовался более доступными ингредиентами, в частности травами, которые росли в том или ином регионе.

Однако если говорить о классическом глинтвейне, рецепт которого формировался веками и дошел до нас, то в его состав входят такие компоненты, как корица, гвоздика, кардамон, имбирь, мускатный орех, анис и другие. Не будет нарушением добавить и сезонные фрукты, причем свежие, необязательно высушенные.

Лучше всего подбирать хорошее качественное вино для основы. Кто-то предполагает, что можно взять любое, мол, плохой вкус будет перебит пряностями. Это заблуждение, аромат вина в любом случае будет присутствовать. И если вы уже решили потратиться на не такие уж дешевые пряности, то не поскупитесь и на хорошее вино. Результат полностью окупит все расходы.

Что касается закуски, то таковая не требуется. Но если вы не можете просто так пить глинтвейн, то можно использовать для закуски сладости, мясные и рыбные блюда, печенье, сыр. Особенно хорошо этот напиток сочетается с сырным фондю, тогда вы полностью окунетесь в атмосферу средневековой Европы.

Спасибо!

Наши бармены свяжутся с вами
в ближайшее время

Забронировать столик