В последние годы питейные заведения отказываются от залов для курящих. Это вполне оправданно, так как подобный зал требует наличие мощной вытяжки, причем бесшумной. Да и как-никак, но табачный дым проникает в соседние помещения, мешая другим посетителям. Даже из меню бара исчезают табачные изделия и кальян. Однако есть такие напитки, культура употребления которых допускает курение табачных изделий. И об этом стоит поговорить подробнее.
Самым известным алкогольным напитком, сочетающимся с табаком, является виски. Есть даже такой ритуал, когда мужчины после обильного ужина собираются за виски и сигарами. В эти моменты они обсуждают что-то важное, какие-то события, или просто сплетничают. В любом случае, все происходит без спешки, как того требует ритуал. Почему был выбран именно виски? Да просто потому, что в сочетании с табаком он лучше раскрывается, при этом раскрывается и букет сигары. Двойной эффект. Также допустимо курить трубку, здесь наблюдается тот же результат.
А вот сигареты с виски вообще не совместимы. Сигарета выкуривается достаточно быстро, чаще всего на ходу, в спешке или во время душевных переживаний. Но ни одна из этих ситуация не подходит для употребления виски, которое, как уже говорилось выше, требует спокойствия и неторопливости. Следовательно, эти два удовольствия относятся к противоположным вещам, и совмещать их не стоит. Лучше потратиться на хорошую сигару, правда, для этого и сам напиток должен быть соответствующего качества.
Самыми популярными сигарами являются кубинские и доминиканские. Есть, конечно, и другие марки, европейские, американские, но они не пользуются таким спросом и уважением. Следовательно, будем подбирать напиток именно под указанные две марки.
Кубинские отлично сочетаются с односолодовым виски, обладающим фруктово-цветочным ароматом и вкусом. Такой напиток несколько уменьшает крепость кубинского табака, при этом способствуя раскрытию букета.
Доминиканские же больше подходят для купажированного виски, который характеризуется первичным ароматом без ярко выраженных ноток. Вот этот первичный вкус и может раскрыться как раз с такими табачными изделиями. Необходимо сказать, что часто доминиканцы изготавливают сигары из смеси нескольких сортов табака. В такой технологии нет ничего предосудительного, и качество сигары будет зависеть не от количества сортов в смеси, а от качества самого табака.