Наш тел.: +7 (812) 571-52-65
Забронировать столик
Санкт-Петербург, Шведский пер. 2
Мы работаем:
  • ПН
  • -
  • ВС
  • 18:00
  • -
  • 02:00
Мы работаем каждый день:
ПН - ВС18:00 - 02:00
Санкт-Петербург, Шведский пер. 2

Ром – напиток пиратов и моряков

ром напиток пиратовЗайдя в коктейль-бар Big Liver Place, можно заметить, что частым ингредиентом для разных коктейлей является ром. Этот напиток имеет давнюю историю, и его часто связывают с моряками, а если быть точнее, то с пиратами. И это неудивительно, ведь именно в бассейне Карибского моря промышляли флибустьеры и корсары, а ром производили как раз на этих островах.

Нельзя сказать, что ром любили только моряки, нет. Его с удовольствием потребляли и «сухопутные крысы». Но на корабле без крепкого спиртного напитка (а крепость рома достигает до 80 градусов) просто не обойтись. Он способствует убиванию микробов, снижает риск отравления несвежими продуктами, тухлой водой и не до конца прожаренной рыбой. Потому этот алкогольный напиток стал настоящим спасением. Более того, в морском флоте Великобритании он являлся практически обязательным для употребления моряками, предписывалос выдавать примерно 300 мл напитка ежедневно. Нетрудно догадаться, что большинство любителей выпить записывались на флот матросами только ради суточной порции рома.

Однако создали его отнюдь не пираты, как часто считается. Эти джентльмены удачи были только потребителями, впрочем, самыми активными. А вот созданию рома мы обязаны рабам с плантаций. Именно они заметили, что тростниковый сок – основа рома – в жаркую погоду начинает бродить. Технология приготовления была крайне примитивной поначалу, но рабам и этого было достаточно, чтобы скрасить свою трудную жизнь.

Тот напиток, который мы знаем сегодня, появился, благодаря дону Бакарди. Он достаточно долго экспериментировал над ромом, испытывая разные способы улучшения его качества и вкуса. В конце концов, получился напиток с тонким, приятным вкусом и карамельным послевкусием.

На суше ром стал популярен по многим причинам, но самой серьезной из них были эпидемии. Особенно в Америке, где колонизаторы часто болели из-за зараженной бактериями воды. Оказалось, что проще употреблять крепкий спиртной напиток, чем воду. В Европу ром тоже завозился, и на какое-то время вытеснил с рынка вина. Большой вклад в популяризацию данного напитка внес Эрнест Хемингуэй. Он часто упоминал о нем в своих книгах, указывая в частности изысканный вкус.

Сегодня ром производится во многих странах, в связи с чем, может отличаться, например, испанский ром будет не похож на французский или английский напиток. И это хорошо, так как нам предоставлена прекрасная возможность выбирать из большого разнообразия!

Спасибо!

Наши бармены свяжутся с вами
в ближайшее время

Забронировать столик