Меню
Забронировать столик

Закуска для коктейля: какую выбрать?

Закуска для коктейля: какую выбрать - превью

Даже самые недорогие кафе-бары Питера предлагают посетителям разнообразные коктейли. Такие напитки пользуются большим спросом, во многом благодаря высоким вкусовым качествам. А еще потому, что для коктейля не нужна закуска. Конечно, при условии, что это будет 1-2 слабоалкогольных напитка. Но что делать, если намечается вечеринка, и выпить планируется гораздо больше? Тогда определенно следует подумать про закуску!

закуска для коктейля: какую выбрать

Изначально считалось, что коктейль сам по себе и напиток, и закуска, ведь среди компонентов часто присутствуют ягоды, фрукты, какао и т.п. Однако такие компоненты не утоляют голод, а скорее наоборот, совместно с алкоголем провоцируют аппетит. Мы будем отталкиваться от основы коктейля, чтобы выбрать закуску.

  1. Коньяк. Если это главный компонент, то закусывать напиток можно лимоном или горьким шоколадом. Сладостей лучше избегать, они перебьют вкус напитка.Французы рассматривают в качестве закуски к такому элитному напитку сыры. Стоит, правда, уточнить, что сыры французского производства и российского несколько отличаются. Первые обладают более мягкой структурой и нежным вкусом, да и ассортимент их шире, поэтому существуют даже отдельные инструкции, как выбрать сыр к коньяку. С российскими аналогами все намного проще – берите тот, который по душе, главное, чтобы он был без специй.
  2. Вермут. Любой вермут хорошо сочетается с маслинами и оливками. Оптимально, если из ягод удалены косточки, так безопаснее. Подача закуски зависит от количества человек в компании и заказа. То есть, если такую закуску заказал один человек, то маслины или оливки подаются на отдельной тарелочке, и их можно есть руками. Если же блюдо рассчитано на всю компанию, то по этикету ягоды накалывают на шпажки.
  3. Крепкие напитки – водка, бренди, кальвадос. Казалось бы, несколько шотов не принесут вреда, и опьянеть не позволят. Заблуждение. Там, где 3 шота, там и четвертый. А крепость такая, что человек не успеет даже понять, как он умудрился опьянеть. Поэтому лучшим вариантом закуски для коктейлей на основе водки, бренди или кальвадоса станут жирные или мясные блюда.Необязательно заказывать печеного гуся с яблоками. Вполне достаточно небольших бутербродов с колбасой, ветчиной, копченым мясом или рыбой. Подойдут и грибы, как жареные, в том числе на гриле, так и маринованные.
  4. Виски. Коктейли на основе виски, в принципе, не нуждаются в закуске. Особенно, если это элитный виски. Но при желании можно закусить орехами – фисташками, фундуком, арахисом.