Пока лучшие бары Питера начинают подготовку к новогодним праздникам, следует определиться с тем, какой напиток будет во главе стола. Конечно, для многих жителей России традиционными считаются два алкогольных напитка – шампанское и водка. Первый – больше для эффекта и украшения, так как именно хлопок пробки и брызги шампанского ассоциируются с боем курантов, второй – собственно для застолья. Но есть ли смысл ограничивать себя, и не пора ли разнообразить винную карту в эту ночь?
Прежде всего, стоит обратить внимание на то, какие напитки пьют в Новый год в других странах. Во всяком случае, в тех, где этот день действительно является праздником. В Польше и Чехии также отдают предпочтение шампанскому, хотя не отказываются и от водки. Правда, в Чехии шампанское подают как раз в конце праздника, вместе с десертом, как знак завершения торжества.
Во Франции, и это вполне логично, шампанское обязательно ставится во главе стола. Однако этот напиток служит только для открытия празднества, а вот непосредственно к блюдам подают соответствующие сорта вин.
В северных странах, в том числе в Нидерландах и Австрии большей популярностью пользуется глинтвейн. Горячий напиток прекрасно согревает, тем более, что при такой температуре алкоголь быстрее оказывает нужный для веселья эффект.
Несмотря на то, что в Ирландии национальным напитком является виски, на Новый год все же принято пить вино. Нередко это сопровождается с определенными ритуалами, в частности, с приглашением проходящих мимо дома людей заглянуть и составить компанию.
Англия остается верной себе в некоторых консервативных взглядах. Зачем покупать дорогое шампанское и подбирать вино к каждому блюду, если можно употребить бренди? Хотя не сказать, что британцы так уж почитают Новый год.
Бельгия, Испания, Италия, Люксембург – эти страны отдают предпочтение вину, кто – белому, кто – хересу, а кто и исключительно домашнему.
Но во многом выбор напитка зависит от компании, с которой вы собираетесь встретить праздник. Можно взять или универсальный алкоголь – вино и шампанское, или пусть каждый выбирает то, что предпочитает он лично. Например, мужская компания может выбрать виски, коньяк, водку, а женская – вермут, глинтвейн, вино или коктейли. Отмечая Новый год в хорошем баре, вы, безусловно, сможете что-то выбрать из широкого ассортимента. Важно только не смешивать разные типы алкоголя.