Меню
Забронировать столик

Виски и водка – основные отличия

виски и водка основные отличия превью

Крепкие алкогольные напитки очень популярны во всем мире. Поэтому все лучшие недорогие бары стараются представить посетителям широкий ассортимент таких напитков. Кроме того, крепкий алкоголь часто выступает основой в коктейлях, соответственно, чем более высокого уровня заведение, тем больше таких напитков будет в его арсенале.

Чаще всего на просторах СНГ можно встретить виски и водку. Водка вообще является национальным русским напитком, а виски до поры до времени считался чем-то экзотическим, слишком дорогим или непонятным – потребители еще не умели отличать оригинал от подделки, а потому предпочитали покупать более знакомую водку, в которой разбирались лучше. Но сегодня ситуация иная, и виски полюбился многим людям.

Виски и водка – основные отличия

Между тем, почему-то происходит сравнение между водкой и виски. Мол, водка – у нас, виски – в США. На самом деле, это небольшое заблуждение, изначально в США производили бурбон, а родиной виски считаются Шотландия и Ирландия. Тем не менее, этот напиток считается в России главным конкурентом водки. В чем же отличия этих двух видов алкоголя?

Во-первых, кардинальное отличие в производстве. Водка – это разбавленный водой рафинированный спирт. Его делают из дрожжей, сахара и воды, перегоняют сусло, и получается спирт. Который затем разбавляют, чтобы готовый напиток имел крепость 40 градусов, и эта крепость не меняется.

Виски делают иначе. Сырьем выступает ячмень, рожь и кукуруза. Они сбраживаются, затем проходят дистилляцию, а полученная жидкость отправляется на выдержку. Причем, выдерживать нужно в деревянных бочках. Срок выдержки разный, что влияет на вкусовые качества напитка и его цвет. А также, что немаловажно, влияет и на крепость. Поэтому у виски градус может быть как 40%, так и все 60%.

Во-вторых, цвет и вкус. У водки цвета нет, это прозрачная жидкость. Вкус практически тоже отсутствует, но есть характерный запах спирта. Виски в этом плане гораздо сложнее и глубже. Чем больше срок выдержки, тем темнее цвет, он становится коричневым. Меньше выдержка – цвет не такой насыщенный, он золотистый или желтый. Вкус также отличается, от легкого, почти незаметного до тягучего, даже густого.

В-третьих, употребление. Водку у нас пьют как самостоятельный напиток, в других же странах она чаще выступает ингредиентом для коктейлей. Виски же принято пить, как отдельный напиток, со льдом или без, в зависимости от качества, при этом тосты и компания вовсе необязательны.