Меню
Забронировать столик

Виски и водка – основные отличия

виски и водка основные отличия

Крепкие алкогольные напитки очень популярны во всем мире. Поэтому все лучшие недорогие бары стараются представить посетителям широкий ассортимент таких напитков. Кроме того, крепкий алкоголь часто выступает основой в коктейлях, соответственно, чем более высокого уровня заведение, тем больше таких напитков будет в его арсенале.

Чаще всего на просторах СНГ можно встретить виски и водку. Водка вообще является национальным русским напитком, а виски до поры до времени считался чем-то экзотическим, слишком дорогим или непонятным – потребители еще не умели отличать оригинал от подделки, а потому предпочитали покупать более знакомую водку, в которой разбирались лучше. Но сегодня ситуация иная, и виски полюбился многим людям.

Виски и водка – основные отличия

Между тем, почему-то происходит сравнение между водкой и виски. Мол, водка – у нас, виски – в США. На самом деле, это небольшое заблуждение, изначально в США производили бурбон, а родиной виски считаются Шотландия и Ирландия. Тем не менее, этот напиток считается в России главным конкурентом водки. В чем же отличия этих двух видов алкоголя?

Во-первых, кардинальное отличие в производстве. Водка – это разбавленный водой рафинированный спирт. Его делают из дрожжей, сахара и воды, перегоняют сусло, и получается спирт. Который затем разбавляют, чтобы готовый напиток имел крепость 40 градусов, и эта крепость не меняется.

Виски делают иначе. Сырьем выступает ячмень, рожь и кукуруза. Они сбраживаются, затем проходят дистилляцию, а полученная жидкость отправляется на выдержку. Причем, выдерживать нужно в деревянных бочках. Срок выдержки разный, что влияет на вкусовые качества напитка и его цвет. А также, что немаловажно, влияет и на крепость. Поэтому у виски градус может быть как 40%, так и все 60%.

Во-вторых, цвет и вкус. У водки цвета нет, это прозрачная жидкость. Вкус практически тоже отсутствует, но есть характерный запах спирта. Виски в этом плане гораздо сложнее и глубже. Чем больше срок выдержки, тем темнее цвет, он становится коричневым. Меньше выдержка – цвет не такой насыщенный, он золотистый или желтый. Вкус также отличается, от легкого, почти незаметного до тягучего, даже густого.

В-третьих, употребление. Водку у нас пьют как самостоятельный напиток, в других же странах она чаще выступает ингредиентом для коктейлей. Виски же принято пить, как отдельный напиток, со льдом или без, в зависимости от качества, при этом тосты и компания вовсе необязательны.