В последнее время все больше туристов приезжает в Поднебесную. Китай привлекает своей экзотичностью, культурой, небоскребами в мегаполисах и, конечно же, необычной кухней. Но вместе с тем, следует осторожно относиться к местным деликатесам, чтобы потом не пришлось знакомиться с китайской медициной. Итак, где же безопасно употреблять пищу в Пекине, чтобы при этом она была недорогой и вкусной?
Фаст-фуды. Эти заведения могут быть национальной сетью, так и международной. Тот же Макдональдс работает по определенным стандартам, а потому риск отравления там минимален. К тому же, цены на меню вполне по карману всем приезжим.
Безусловно, побывать в Китае и не отведать национальные блюда, было бы крайне неправильно. Однако для этого лучше выбрать пристойный бар-ресторан. Необязательно это должно быть большое пафосное заведение с шикарным дизайном и швейцаром у входа. Можно ограничиться небольшим, но внушающим доверие ресторанчиком в центре города. Фирменным блюдом считается «Утка по-пекински». Лучшими заведениями можно назвать Made in China, King Roast Duck и Bianyifang.
Если китайская кухня пришлась не по душе, а надо где-то питаться во время пребывания в Пекине, то можно посетить отельный ресторан. Обычно гостиницы, понимая вкусы и предпочтения туристов из Европы и США, предлагают блюда европейской и американской кухни. Это может обойтись в более высокую цену, но зато вы будете употреблять пищу из привычных вам ингредиентов.
Для поклонников традиционной русской кухни есть хорошие новости. Пусть русские рестораны и немногочисленные, но они есть! Среди самых известных – «Москва», «Киевская Русь», «У Сени», «Петроград». Здесь подают вареники, салат Оливье (именно советский вариант, а не французский), борщ и многое другое, что знакомо с детства. Правда, стоит учесть, что для Китая русская кухня все же считается экзотикой, а потому ценовая категория – средняя и высокая.
Намного проще дело обстоит с чаепитием. Кто, как не китайцы, знают толк в чайных церемониях? А потому чайные дома здесь расположены повсеместно. Конечно, само население Пекина больше предпочитает различные кофейни известных брендов, таких, как Starbucks и Pacific Coffee Co. Но будучи туристом, все же интереснее посетить традиционный чайный дом. В нем можно просто посидеть и выпить настоящий китайский чай, или же заказать проведение чайной церемонии по всем правилам.