Если выпала возможность посетить недорогой бар и со вкусом посидеть там, то стоит заказать что-то новенькое. Например, шнапс. У нас этот напиток не слишком распространен, но это вовсе не потому, что он специфический или какой-то своеобразный. Просто в СНГ привыкли к другим видам алкоголя, и менять эти привычки трудно.
Прежде всего, следует уточнить, что существует несколько типов шнапса. Но базовыми являются всего 2 типа – злаковый и фруктовый. Как нетрудно догадаться, подобная классификация основывается на сырье, используемом при производстве. Однако как раз от типа шнапса будут зависеть и тонкости употребления.
Злаковые сорта подаются охлажденными. Они не имеют какого-то особенного аромата или вкуса, поэтому нет нужды нагревать напиток для проявления более глубокого ароматического букета. А вот фруктовые подаются при температуре от 15 градусов. Только так можно будет ощутить всю прелесть шнапса, изготовленного из фруктов, ягод или на травах.
Преимущество данного напитка в том, что под него подходят сразу несколько видов посуды. Можно обойтись обычной водочной рюмкой (особенно для злаковых сортов), либо же взять винные бокалы с длинными ножками, или небольшой коньячный фужер.
Злаковый шнапс употребляется, как водка. К слову, закуска для него тоже может быть «водочной» – мясные блюда, сельдь, соленья, гарниры. Лучшим вариантом считается жирная птица, например, утка. Но подойдут и баварские сосиски, жареная свинина, и вообще традиционные блюда немецкой и австрийской кухни.
Фруктовый шнапс часто подают в бокале, где присутствует кусочек фрукта, из которого был приготовлен напиток. Согласно этикету, фрукт достается небольшой вилочкой, напиток выпивается и закусывается фруктом. Такие сорта не принято сразу выпивать, сначала наслаждаются их ароматами, которые, кстати, довольно приятные. Главная закуска для фруктового шнапса – фрукты и ягоды. Причем, желательно, чтобы они были того же вида, что и сырье. То есть, яблочный шнапс лучше закусывать яблоками, и абрикосовый – соответственно, абрикосами.
Удивительно, но немцы фруктовый шнапс любят запивать пивом. Только оно должно быть по-настоящему качественным, и сочетаться с напитком. Для вишневых сортов идеально подойдут темные сорта пива, к яблочным – лагер. Важно лишь не запивать сразу один алкогольный напиток другим. Иначе опьянение придет слишком быстро.